Новости Пскова. Названы лучшие повара великого и могучего Пскова

В Пскове состоялся областной конкурс профессионального мастерства с названием «Лучший повар-2011». 14 декабря 2011 года подвели итоги этого соревнования. Мероприятие, приуроченное к чествованию победителей и остальных участников проходило в комплексе ресторанно-гостиничного типа «Двор Подзноева», сообщают источники средств массовой информации.

Профессиональное жюри, согласно выставленным оценкам, распределило среди участников тройку победителей. Ими стали:

• Сергей Евдокимов – 1 место,
• Наталья Грунева – 2 место,
• Андрей Лебедев – 3 место.

Кроме определения победителей конкурса, жюри отметило еще дополнительно 5 номинаций. Сергей Евдокимов также был лучшим в номинации с названием «Самая оригинальная закуска из мяса птицы». Наталья Гринева приготовила «Самое оригинальное рыбное блюдо». Под девизом «За новизну идей в рецептуре блюда» не было равных Андрею Проценко и Виталию Лебедеву. Диплом номинации «За красоту и гармонию…» был вручен Пасько Михаилу. Татьяна Семенова и Андрей Тиханов приготовили «Самое оригинальное блюдо кухни Пскова».

Все победители областного конкурса были удостоены дипломами и денежными призами, отличившихся конкурсантов еще ожидали дополнительные поощрительные призы. Организаторы конкурса отметили, что мероприятие было проведено на высоком уровне, присутствовало много талантливых участников, которым уже можно смело выходить на региональный уровень. Поэтому оценивать было достаточно сложно.

Сама интрига конкурса держалась до последнего момента, как только демонстрировалось блюдо – постоянно приходилось менять первое место. Стоит отметить, что первый раз в этом конкурсе отмечались не предприятия питания, а именно мастера своего дела.

Также очень высоко оценили этот конкурс представители Правительства области, которые присутствовали на мероприятии. Отметили, что крайне важно повышать престиж профессии повара, при этом развивать инфраструктуру и качество питания города и региона. Данный конкурс профессиональных поваров обязан просто стать традиционным для области.